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核桃是很多人都喜爱吃的，核桃仁的营养价值很高，而且对人体各方面，都是这样很好的帮助作用，所以选择它是一个放心之选。
但是对核桃仁的选择，也是要注意不能随意乱吃，尤其是对一些血脂高的人，这样的食物都是要少吃，否则会使得疾病变得更加严重
助美颜：
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
吃核桃对心脏也有好处
益心脏：
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
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——新郑市留有纸皮核桃种植有限公司